PEIXES
Badejo à Moda

Grelhado com camarão ao alho e azeite. Acompanha legumes

Badejo à Nonnetto

Com espinafre, tomate e berinjela

Namorado à Troiano

Com arroz, camarão grande e purê de batata

Namorado Cleópatra

À belle meunière (à base de champignon, alcaparras e camarões miúdos) com legumes torneados e uvas verdes

Namorado Mediterrâneo

Na cama de purê de mandioquinha salteado no azeite com tomate cereja e aspargo verde

Pescada Cambucu

Ao molho de amêndoas com espaguete de pupunha

Pescada ao Molho de Camarão

Molho pomodoro com camarão miúdo. Acompanha arroz

Truta do Nê

Ao molho de alcaparras e pimenta dedo de moça. Acompanha arroz com brócolis e batata laminada

Salmão Grelhado

Ao molho bourguignonne ou de maracujá. Acompanha arroz com brócolis