CARNES E AVES
Filé à Nonnetto

Medalhão à siberiana. Acompanha batata sautée e arroz no próprio molho

Filé Imperial

Medalhão de filé mignon marinado no vinho tinto com quibebe de abóbora ao molho de damasco

Café Paris

Medalhão ao molho de ervas finas servido com risoto de escarola e nozes

Strogonoff de Filé Mignon

Com arroz branco e fritas

Excelência

Filé mignon com alho laminado e brócolis salteado no azeite

Citrôn

Filé mignon ao molho madeira com limão e sálvia servido com massa penne

Parmegiana

Servido com arroz branco e fritas (serve até 2 pessoas)

Escalope ao Funghi

Escalope de filé mignon ao funghi com arroz no próprio molho

Ancho

Bife ancho servido com batata rústica ou purê de mandioquinha

Tornedor de Filé Mignon

Servido com fettuccine ao molho pesto

Frango ao Curry

Ao molho bechamel com curry. Acompanha arroz com passas

Frango à Thatto

À milanesa com creme de espinafre

Strogonoff de Frango

Servido com arroz e fritas

Frango Grelhado

Frango Grelhado com legumes

Frango ao Funghi

Filé de frango ao molho funghi servido com espaguete no próprio molho